Akşam Yemeği Tarifler

Hızlı İftarlık Tarifler

Ramazan ayı içinde yeri gelecek işten geç ve yorgun döneceksiniz, yeri gelecek arkadaşlarınız iftara davet edeceksiniz. Hızlı iftarlık tarifler ile hem sağlıklı şekilde beslenecek hem de yorulmadan çok lezzetli yemekler hazırlayabileceksiniz.

Hızlı iftarlık tarifler seçilirken besin değeri yüksek, kalorisi uygun, doygunluk veren ve midenizi rahatsız etmeyecek yiyecekler seçimine dikkat ettik. Malzemeler içinde kendi damak zevkinize göre değişimler yapabilirsiniz. Biz deneyip lezzetli ve sağlıklı bulduğumuz tarifleri sizinle paylaşıyoruz. Şef sizsiniz istediğiniz şekilde ayarlayabilirsiniz.

Baharatlı Tavuk Dürüm

Tavada kızartılmış yağsız tavuk göğsü limon, acı biber ve sarımsak ile, sonra da dürüm üzerine sarılarak afiyetle tüketilir. Hazırlaması ve yemesi çok kolay olan bu lezzetimizde dürüm lavaşı kullanırken tam buğdaylı lavaşlar alırsanız daha düşük kalori tüketirsiniz.

Malzemeler

  • 1 adet tavuk göğsü ( yaklaşık 250gram)
  • Yarım çay bardağı limon suyu
  • 2 çay kaşığı acı biber tozu
  • 1 diş sarımsak
  • 1 çay kaşığı zeytinyağı
  • 1 avokado
  • Yağ biberi ve sivri biber ( yağ biberini kavanozlanmış halde marketlerde bulabilirsiniz)

Hazırlanış

  • Tavuğu ince dilimler halinde kesin.
  • Limon suyu, biber tozu ve sarımsakla karıştırın.
  • Yapışmaz bir tavada yağı ısıtın, ardından tavuğu birkaç dakika kızartın – çok hızlı bir şekilde pişecektir, bu nedenle gözünüz üzerinde olsun. Bu arada, lavaşlarınız biraz ısıtabilirsiniz.
  • Avokadonuzu soyup ezin ve püre haline getirin.
  • Biberleri tavaya ekleyin ve biraz kızarmalarını bekleyin.
  • Lavaşlarınıza istediğiniz kadar avokado sürün ve pişen tavuklarınızı ekleyin.
  • Ardından lavaşlarınızı sarın ve rahat yemek için ortadan ikiye bölün.

Kabaklı tavuk

Bu kabak ve tavuk tarifi çok lezzetli! Doğranmış domatesler, kimyon, baharatlar ile pişirilir, peynir ve taze otlarla doldurulur. Sadece bir bardak rendelenmiş kaşar peyniri veya mozerella peyniri ve yeşil soğan ekledik. Taze şifalı otlar, fazladan kalori içermeyen herhangi bir yemeğe lezzet katmanın harika bir yoludur.

Malzemeler

  • 1 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 1 orta boy soğan, ince doğranmış
  • Kıyılmış 3 büyük diş sarımsak
  • 2 orta boy biber, doğranmış
  • 1 kg kemiksiz ve derisiz tavuk göğsü
  • 1 su bardağı mısır, dondurulmuş veya taze
  • 2 büyük kabak, doğranmış
  • 2 adet domates
  • 1 tatlı kaşığı tatlı kırmızı biber
  • 1 yemek kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Kara karabiber
  • 1 su bardağı kaşar peyniri
  • 1/2 bardak yeşil soğan, doğranmış

Hazırlanış

  • Düşük-orta ateşte büyük derin tavayı ön ısıtma yapın ve yağla kaplayın. Soğan, sarımsak ve biberleri ekleyin; Ara sıra karıştırarak 3-5 dakika boyunca sote edin.
  • Sebzeleri tavaya getirin ve tavuğu ekleyin. 1 yemek kaşığı kimyon, tuz ve karabiber serpin. Ara sıra karıştırarak, yaklaşık 5 dakika pişirin.
  • Mısır, fasulye, domates, kabak, istediğiniz baharatı ekleyin. Karıştırın, örtün ve düşük ateşte 10 dakika pişirin.
  • Peynir serpin, örtün ve birkaç dakika veya peynir eriyene kadar pişirin. Yeşil soğanları ince ince kesin ve üzerini süs için serpiştirin.

Hindi Eti Köftesi

Bu tarif yanında makarna ile birlikte mükemmel bir ikili oluyor. Tavuk eti veya kırmızı et yemekten bıktıysanız ve yeni bir şey arıyorsanız bu tarif tam sizlik.

Malzemeler

  • 1 kg kıyma makinesinden geçirilmiş hindi eti
  • 1 su bardağı kıyılmış kabak,
  • 2 yumurta
  • 4 büyük diş sarımsak
  • 2 çorba kaşığı soğan rendesi veya toz
  • 1 tatlı kaşığı kekik, kurutulmuş
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Kara karabiber

Hazırlanış

  • Fırını 200 dereceye getirin, fırın tepsisine yağlı kağıdı koyun.
  • Büyük bir kapta, hindi, kabak, yumurta, sarımsak, soğan gevreği, kekik, tuz ve karabiber ekleyin; Ellerinizle iyice yoğurun. Harç halini aldığında durun.
  • Etleri küçük toplar haline getirerek tepsiye dizin.
  • 15 dakika pişirin, etleri çevirin ve 5 dakika daha pişirin.
  • Sıcak servis yapın.

Sebzeli Et Kavurması

Bu sağlıklı tavada kavurma, restoranlardan bile daha sağlıklı çünkü şeker ve yağ miktarı çok düşük.

Konulabilecek sebzeler

  • Biber
  • Kabak
  • Bezelye
  • Havuç
  • Soğan
  • Brokoli
  • Lahana
  • Kuşkonmaz
  • Mantar
  • Lahana

Malzemeler

  • 1 kg kavurma eti, küp şeklinde kesilmiş
  • 3 orta boy biber, küçük ve uzun parçalar şeklinde kesilmiş
  • 2 büyük kabak, çeyrek kesilmiş
  • İstenildiği kadar bezelye
  • 3/4 fincan kaju fıstığı, tuzsuz
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 3 soğan

Sosu

  • 1/4 su bardağı soya sosu
  • 2 yemek kaşığı bal
  • 1 çorba kaşığı mısır nişastası
  • 5 diş sarımsak, rendelenmiş
  • Zencefil, rendelenmiş
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Kara karabiber

Sağlıklı tavada kızartma sosu, şu anda elinizde bulunan en temiz ve basit malzemelerden oluşur: soya sosu, bal, mısır nişastası, sarımsak, zencefil, tuz ve biber. Sosu hazırlarken bütün malzemeleri bir kasede toplayıp kıvam alana kadar karıştırın.

Hazırlanış

  • Küçük bir kapta, sos malzemelerini iyice karıştırıp kenara koyun.
  • Bir wok’ta kajuları, ara sıra karıştırarak, altın kahverengi olana kadar orta ateşte pişirin. Küçük bir kaseye aktarın ve bir kenara koyun.
  • Wok’u yüksek ısıya geri getirin ve 1 çorba kaşığı zeytinyağı ekleyin. Sığır eti ekleyin ve ara sıra karıştırarak yaklaşık 10 dakika kahverengi olana kadar pişirin. Kalan yağı, biberi, kabakları ve bezelyeleri ekleyin.
  • Sebzeleri ara sıra karıştırarak 3-4 dakika pişirin.
  • Kaju fıstığı ekleyin, sosu dökün ve karıştırın. Sebzeler yumuşayana ve sosu kalınlaşıncaya kadar yaklaşık 3 – 5 dakika, sık sık karıştırarak pişirin.

Körili Nohutlu Pilav

Nohutlu pilavı herkes çok sever. Ama bu nohutlu pilav çok farklı ve çok lezzetli. Geleneksel nohutlu pilavdan farklı olarak köri sosu ile birleştirin ve misafirlerinizi şaşırtın.

Malzemeler

  • 2 orta boy sivri biber,
  • 1 diş sarımsak
  • 1 taze zencefil
  • Soyulmuş ve kaba kıyılmış 1 orta sarı soğan,
  • 6 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 çay kaşığı öğütülmüş kişniş
  • 2 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
  • 1 çay kaşığı zerdeçal
  • Yarım çay kaşığı köri
  • 2 su bardağı tuz ilave edilmemiş konserve doğranmış domates suyu
  • 2 konserve kutusu nohut

Hazırlanış

  • Sivri biber, sarımsak ve zencefil mikserde karıştırın. Soğan ekleyin.
  • Orta-yüksek ateşte büyük bir tencerede ısıtın. Karışımı ekleyin ve ara sıra karıştırarak, yumuşayana kadar 3 ila 5 dakika pişirin.
  • Kişniş, kimyon,köri ve zerdeçal ekleyin ve karıştırarak 2 dakika pişirin.
  • İnce doğranmış olana kadar mutfak robotunda domatesleri rendeleyin. Tencereye tuzla birlikte ekleyin. 4 dakika daha karıştırıp, ara sıra karıştırarak, ısıyı azaltın.
  • Nohut ekleyin, hafifçe kaynamaya bırakın, örtün ve 5 dakika daha karıştırıp ara sıra karıştırarak pişirin.
  • Pilavlarınızın üstüne ekleyerek.

Umarız hızlı iftarlık tarifler makalemiz hoşunuza gitmiştir. Denediğiniz tarifleri yorumlarda belirtirseniz çok seviniriz.

Sahurda sağlıklı beslenmek için bu tarifleri kaçırmayın!

BUNLARIDA BEĞENEBİLİRSİNİZ

Kahvaltılık kolay tarifler : yapımı çok kolay

Mustafa

Sağlık Kaynağı Brokoli Çorbası Tarifi

Bahadır

Kahvaltılık tarifler : Kalorisi düşük 5 yiyecek

Mustafa

Bir yorum yap