Karaciğer yağlanması diyeti
Beslenme ve Diyet

Karaciğer Yağlanması Diyeti

Karaciğer yağlanması diyeti yazımız, siz değerli okurlarımız için ayrıntılı araştırılmış ve en etkili yöntemleri ile yazılmıştır. Yazıdaki bilgileri iyice sindirip, yaşam tarzınıza uygulamaya özen göstermenizi öneriyoruz. Yazıda ki örnek diyet listesi her gün uymanız gereken liste değildir. Yazıdaki tüm tavsiyelere uyarak kendinize haftalık diyet listesi hazırlayıp, uygulamanızı tavsiye ederim.

Karaciğer yağlanması nedir?

Alkol kaynaklı ve alkolsüz karaciğer yağlanması olmak üzere, iki ana tip karaciğer yağlanması vardır. Karaciğer yağlanması beslenmede yapılan yanlışların sonucunda oluşur. Karaciğer yağlanmasına, yaşlanma, hakaretsiz yaşam, alkol kullanımı, yüksek tansiyon, hormonal rahatsızlıklar, yağ ve şeker açısından yüksek ama protein açısından düşük beslenme ve aşırı A vitamini alımı gibi nedenler etki eder.  Karaciğer yağlanması diyeti yazımızı iyice sindirerek okursanız bu sorunu çok daha kolay bir şekilde çözebilirsiniz.

Karaciğer yağlanması başlangıçta çok belirti vermese de ileride yorgunluk, bitkinlik, ciltte görünen çeşitli sağlık sorunları (kızarıklık, kaşıntı gibi), baş ağrısı ve mide bulantısı gibi belirtiler ile kendini gösterir.

Tipine bakılmaksızın karaciğer yağlanmasını tedavi etmenin başlıca yollarından biri diyettir. Adından da anlaşılacağı gibi, karaciğer yağlanması yaşıyorsanız karaciğerinizde olması gerektiğinden çok daha fazla yağ var demektir. Sağlıklı bir vücutta karaciğer, toksinleri uzaklaştırmaya, sindirim sitemine ve protein üretimine yardımcı olur. Karaciğer yağlanması karaciğere zarar verir ve verimli çalışmasını engeller.

Karaciğer yağlanması diyeti özet olarak bunlardan oluşur;

  • Bol bol yeşillikler ve meyveler.
  • Baklagiller ve kepekli tahıllar gibi yüksek lifli bitkiler
  • Çok az miktar şeker, biraz tuz, trans yağ, rafine karbonhidrat ve doymuş yağ kullanılabilir ama mümkün olduğu kadar bunlardan uzak duruyoruz.
  • Alkolden tamamen uzak durmalıyız.

Karaciğer yağlanması diyeti için 11 tavsiye

Sağlıklı karaciğer yağlanması diyeti için tavsiye besinler;

1. Kahve anormal karaciğer enzimlerini düşürüyor
Kahve içmeyi seviyorsanız içmeye devam edin, sevmiyorsanız alışmaya çalışın, yapılan çalışmalar, kahve içenlerin bu kafeinli içeceği içmeyenlere göre daha az karaciğer hasarına sahip olduğunu göstermiştir. Kafein, karaciğer hastalıkları için risk altında olan kişilerin anormal karaciğer enzimlerinin miktarını düşürdüğü gözlemlenmiştir.

2. Karaciğer yağlanması diyeti için yeşillikler
Farelerde yapılan bir çalışma brokolinin karaciğerde yağ birikmesini önlemeye yardımcı olduğu göstermiştir. Ispanak, Brüksel lahanası ve lahana gibi daha fazla yeşillik yemek, aynı zamanda genel kilo kaybına da yardımcı olabilir. Kahvaltılık tarifler yazımızdaki “Peynirli ıspanaklı kaynamış yumurtayı” denemeyi unutmayın.

3. Balık türlerini tüketin
Somon, sardalye, ton balığı ve alabalık gibi yağlı balıklar, omega-3 yağ asitleri bakımından zengindir. Omega-3 yağ asitleri, karaciğer yağ düzeylerini iyileştirmeye ve iltihapları azaltmaya yardımcı olabilir. Balık türlerini tüketmek karaciğer yağlanması diyeti için oldukça önemlidir.

4. Enerji için yulaf ezmesi
Yulaf ezmesi gibi kepekli tahıllardan elde edilen karbonhidratlar vücudunuza enerji verir. Onların lif içeriği de sizi doldurur, bu da kilonuzu korumanıza yardımcı olabilir. Enerji veren besinler yazımızdan çok daha ayrıntılı bilgi alabilirsiniz.

5. Karaciğeri yağlanması diyeti için fındık ve ceviz
Fındık ve cevizler omega-3 yağ asitlerinde bakımından oldukça zengindir. Yapılan araştırmalar, ceviz ve fındık yiyen karaciğer yağlanması olan kişilerin, karaciğer fonksiyonlarını iyileştirdiğini göstermektedir.

Karaciğer yağlanması diyeti için bu maddeleri uygulamaya özen gösterin!

6. Karaciğerin korunması için avakado
Avokadolar sağlıklı yağlarda yüksek değerlidir ve araştırmalar karaciğer hasarını iyileştirecek kimyasallar içerdiğini ileri sürmektedir. Ayrıca, kilo kontrolüne yardımcı olabilecek lif açısından da zenginler.

7. Süt ürünleri tüketebilirsiniz
2011 yılında farelerle yapılan bir araştırmaya göre, süt, peynir altı suyu proteinde yüksek düzeye sahiptir ve bu da karaciğeri hasara karşı koruyabilir.

8. Antioksidanlar için ayçiçeği çekirdeği ve kabak çekirdeği
Bu çekirdekler, karaciğeri daha fazla hasara karşı koruyabilen bir antioksidan olan E vitamini kaynağı olarak zengindir.

9. Kilo kontrolü için zeytinyağı
Zeytinyağı omega-3 yağ asitlerinde bakımından zengindir. Karaciğer yağlanması diyeti için yemeklerinizde zeytinyağı ve tereyağı kullanmanızı öneriyoruz. Yapılan araştırmalar, zeytin yağının karaciğer enzim düzeylerini düşürmeye ve kilo kontrolüne yardımcı olduğunu ortaya çıkarmıştır.

10. Kilo korumaya yardımcı sarımsak
Sarımsak yemeklere sadece lezzet katmakla kalmaz, aynı zamanda deneysel çalışmalar, sarımsak kullanımının karaciğer yağlanmasına sahip olan kişilerde vücut ağırlığını ve yağ oranını azaltmaya yardımcı olduğunu göstermiştir.

11. Yeşil çay tüketimini arttırın
Karaciğer yağlanması diyeti süresince yeşil çay tüketebilirsiniz. Yeşil çay da antioksidan bakımından çok zengindir yinede fazla tüketilmesi önerilmez. Araştırmacılar yeşil çayın karaciğerde yağ depolanmasını azaltıp azaltamayacağını ve karaciğer fonksiyonlarını iyileştirip iyileştirmediğini araştırıyorlar. Ayrıca yeşil çayın kolesterolü düşürdüğü de kanıtlanmıştır.

Karaciğer yağlanması diyeti

Nelerden uzak durmalıyız?

Karaciğer yağlanması yaşıyorsanız kesinlikle uzak durmanız gereken besinler vardır. Etkili bir karaciğer yağlanması diyeti olması için bunlara dikkat ediniz.

Uzak durun!

  • Alkol diğer karaciğer hastalıklarının yanı sıra karaciğer yağlanmasının başlıca nedenidir.
  • Şekerli kurabiye, kola, meyve suları gibi yiyecek ve içeceklerden uzak durun. Yüksek kan şekeri karaciğerde yağ birikimini artırır.
  • Kızarmış yiyecekler. Kızarmış tavuk, patates gibi yiyecekler yağ ve kalorilerde yüksektir.
  • Tuz. Çok fazla tuz tüketmek vücudunuzun su tutmasını artırır. Tuzu günde 1.500 miligramdan az olacak şekilde sınırlayın.
  • Beyaz ekmek, pilav ve makarna. Yüksek kalori ve içerdiği şeker nedeniyle karaciğer yağlanması diyeti için uzak durmalıyız.
  • Kırmızı et. Sığır eti ve şarküteri ürünleri doymuş yağda yüksektir.

Karaciğer yağlanması diyeti için örnek program

Öğün Menü
Kahvaltı •1 adet dilimlenmiş muz, 50gr kadar pişirilmiş yulaf ezmesi ve biraz badem.
•1 fincan kahve, çay veya yağsız süt
Öğle Yemeği • Balsamik sirke ve zeytinyağı sosu ile ıspanak salatası
• 90gr haşlama tavuk
• 1 küçük haşlanmış patates
• 1 bardak kadar pişmiş brokoli, havuç veya başka sebze
• 1 adet elma
• 1 bardak süt
Atıştırmalık • 1 adet dilimlenmiş elma veya 2 yemek kaşığı fıstık ezmesi ve sebzeler ile hazırlanmış humus
Akşam Yemeği • 1 kase fasulye ve sebzelerle hazırlanmış salata
• 90gr ızgara somon veya haşlanmış tavuk
• 1 su bardağı kadar haşlanmış brokoli
• 1 dilim tam tahıllı ekmek
• 1 bardak dut
• 1 bardak süt

 

Karaciğer yağlanmasını tedavi etmek için ek yollar

Karaciğer yağlanması diyeti uygulamanın yanı sıra karaciğer sağlığınızı iyileştirmek için yapabileceğiniz birkaç yaşam tarzı değişikliği de vardır, bunlar:

  1. Daha aktif olun. Egzersiz ve diyetin birleşimi, ekstra kilo vermenize ve karaciğer yağlanmasını yenmenize yardımcı olabilir. Gidebiliyorsanız spor salonuna gidin, gidemiyorsanız da evde uygulayabileceğiniz sadece 10 dakika süren full body program yazımıza göz atabilirsiniz.
  2. Düşük kolesterol. Kolesterol ve trigliserit seviyenizi kontrol altında tutmaya yardımcı olmak için doymuş yağ ve şeker tüketimini bırakın yada minimuma indirin. Diyet ve egzersiz, kolesterolünüzü düşürmek için yeterli olmuyorsa, doktorunuza başvurun.
  3. Diyabeti kontrol altına alın. Diyabet ve karaciğer yağlanması genellikle birlikte görülür. Diyet ve egzersiz, her iki durumu da yönetmenize yardımcı olabilir. Kan şekeriniz hala yüksekse, bir uzmana gözükmeniz sizin için iyi olabilir.

Karaciğer yağlanması diyeti hakkında tavsiyeleriniz ve deneyimlerinizi yorum atarak bize bildirin!

Bir Cevap Yazın