Salsa sosu ile ızgara kanat
Akşam Yemeği

Salsa Sosu ile Izgara Tavuk Kanatları Tarifi

Tavuğu kemiği ile yemenin ayrı bir zevki vardır. Bu tarifimizde ızgara tavuk kanatları, yeşillikler ve salsa sosu ile muhteşem bir lezzet yakalayacaksınız. Üstelik karbonhidrata ihtiyaç duymadan doyabileceğiniz güzel bir seçenektir. Salsa sosu meksika mutfağının vazgeçilmezleri arasındadır. Bizlerinde damak zevkine oldukça uygun bir sostur. Izgara tavuk ile birleşimi ve yanında kullanacağımız yeşillikler öğüne ayrı bir keyif ve lezzet katacaktır. Fazla uzatmadan tarife geçelim;

Malzemeler: Tavuk Kanatları, Baharatlar, Bazı Yeşilikler, Salsa Sosu.

Hazırlanışı:

  • Baharatı tavuk kanatlarına iyice yedirin (isteğe göre hazır tavuk baharatları kullanabilirsiniz).
  • Fırına yerleştirin, yaklaşık 40 dakika boyunca 180-200 ° C’de ısıtın.
  • Kanatlar kahverengi ve gevrek olana kadar ızgara yapın.
  • Hazırladığınız salata ve salsa sosu ile servis yapın.

Salsa sosunun nasıl hazırlandığını bilmiyorsanız aşağıdaki talimatları takip edin;

Salsa Sosu

salsa sosu

Salsa Sosu Malzemeleri
Sumak
3 domates
5-6 dal kişniş
2-3 damla limon suyu
2-3 damla üzüm sirkesi
1 kırmızı soğan
Tuz
Karabiber
Kırmızı pul biber

Salsa Sosu Hazırlanışı;
Domatesleri ve kırmızı soğanı küp küp doğrayın, kişnişleri ince ince kıyın, limon suyu ve üzüm sirkesini geniş bir kaseye alın.Tuz ve çeşitli baharatlar ekleyip karıştırın. Sosumuz hazır.

Yanına hazırlamak için enfes bir salata tarifi;

Közlenmiş Biber Salatası

közlenmiş biber salatası

Tabi ki ızgara tavuk salsa sosu ile harika olsa da yanına ekleyeceğimiz güzel bir salata ile dahada lezzetli hale getirebiliriz. Bunun için tavsiyemiz közlenmiş biber salatasıdır.

Malzemeler
2-3 dal taze soğan
1 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
6 kırmızı kapya biber
1 yemek kaşığı nar ekşisi
2 yemek kaşığı zeytinyağı

Üzeri için
Ceviz içi

Hazırlanışı
Biberleri güzelce yıkayıp iyice kuruladıktan sonra fırını 190 dereceye ayarlayıp 15 dakika pişirin. Fırından çıkardıktan sonra bir poşet içerisine koyup birkaç dakika bekletin, sonra kabuklarını iyice soyun. Soyduktan sonra biberleri ikiye bölerek içindeki çekirdekleri çıkarın. Daha sonra 2 santim olacak şekilde dilim dilim kesin.

Sarımsak ve tuzu ayrı bir kapta iyice ezin. Üstüne zeytinyağı ve nar ekşisini ekleyip iyice karıştırın. Hazırladığınız sosu biberlerin üstüne dökün ve karıştırın. Soğanları ince ince kesin ve salatanın üzerine ekleyip karıştırın.
Üzerini iri kırılmış ceviz içi ile süsleyerek servis yapın.

Bir Cevap Yazın